1. Después de leer esta hoja informativa, reserve una fecha y hora para recibir la formación de seguimiento en línea en https://fob.gotzg.de. Se ofrecen sesiones de formación de lunes a viernes de 8:00 a 20:30 horas y los sábados de 9:00 a 15:30 horas. El coste de la formación es de 8,- euros.

   Tiene a su disposición los siguientes métodos de pago: Giropay (transferencia bancaria en línea), tarjeta de crédito, PayPal y pago anticipado por transferencia bancaria (solo si se solicita en el número   0 2182 - 8507 - 65).

2. Los datos se transmiten de conformidad con la normativa de protección de datos. Recibirá una confirmación de la matriculación/recibo (para presentarla a su empresa) por correo electrónico. Le rogamos que guarde este correo electrónico.

3. En el momento de la cita para la instrucción, primero debe realizarse una identificación por vídeo para garantizar que usted es la persona registrada (autenticación).

   Por este motivo, descargue el procedimiento de identificación por vídeo seleccionado durante el registro (tzg Video-Ident, Whatsapp, Facetime, Ginlo o Signal) de una tienda web a su smartphone con tiempo suficiente antes de la fecha de la instrucción. Le recomendamos que utilice la aplicación «tzg Video-Ident» para IOS o Android.

   También necesitas un documento de identidad válido y una conexión a Internet estable.

   Cuando utilice la APP tzg Video-Ident para la identificación por vídeo:
   Abra la APP tzg Video-Ident 15 minutos antes de la cita de instrucción reservada. Utilice el código que recibió por correo electrónico después de registrarse. Tenga preparado su documento de identidad y espere en la zona de espera de la APP hasta que se ponga en contacto con usted un empleado del Centro Tecnológico Glehn. Si no se encuentra en la zona de espera de la APP a la hora de la cita, no volveremos a ponernos en contacto con usted (consulte la cita perdida en la confirmación de inscripción).

   Cuando utilice otras herramientas de comunicación (WhatsApp, Facetime, Ginlo o Signal) para la identificación por vídeo:
   Un empleado del Centro Tecnológico Glehn le llamará a la hora reservada (+/- 15 minutos). Tenga a mano su documento de identidad. Si no es posible localizarle después de tres intentos, no volveremos a ponernos en contacto con usted (consulte la cita perdida en la confirmación de inscripción).

   Muestre su documento de identidad y mire a la cámara.

4. Para iniciar la instrucción, abra el siguiente enlace en su smartphone o PC haciendo clic en él: https://gotzg.de. Le explicaremos brevemente el procedimiento posterior.

5. A continuación, obtendrá sus datos de acceso (código de participante) para la formación y podrá seleccionar el idioma en el que desea recibirla. Le rogamos que no modifique el idioma seleccionado hasta que haya finalizado la formación. Los idiomas extranjeros se mostrarán en parte como subtítulos en el vídeo de formación en alemán.

6. Ahora solo tiene que ir pulsando y autorizando los consentimientos de protección de datos o la información relativa a la formación. Acto seguido, puede participar en la formación.

7. La formación empieza con un vídeo que dura unos 20 minutos. Vea el vídeo hasta el final.

8. A continuación, lea atentamente hasta el final la hoja informativa sobre la formación.

9. Tras la formación, es obligatorio realizar un test. Las ocho preguntas se refieren al vídeo y a la hoja informativa. Solo hay una respuesta correcta para cada pregunta. El test puede repetirse de ser necesario.

10. Por último, haga una declaración respecto a la prohibición de la actividad* en el marco de la Ley alemana de protección contra infecciones.

11. Si tiene alguna pregunta sobre la formación con arreglo al artículo 43 de la Ley alemana de protección contra infecciones o sobre el contenido del vídeo formativo, envíe un mensaje de correo electrónico a la dirección fob.ifsg@tzg.online.

12. Por último, tiene la posibilidad de evaluar la formación en línea. ¡Nos encantará recibir sus comentarios!

13. A continuación, puede descargar el certificado del sistema e imprimirlo. Como alternativa, se le enviará por correo electrónico.

• Para recibir la formación de seguimiento es necesario que ya haya participado en una formación inicial con arreglo a los artículos 42 y 43 y que siga en posesión del certificado.

La Ley alemana de protección contra infecciones estipula que una persona no debe entrar en contacto con alimentos si muestra signos de enfermedad que indiquen una de las siguientes enfermedades o que hayan sido diagnosticadas por un médico:

• Gastroenteritis infecciosa aguda (diarrea repentina y contagiosa) causada por salmonela, Shigella o bacterias del cólera

• Bacterias Escherichia coli enterohemorrágicas

• Vibriones del cólera

• Tifus o paratifus

• Hepatitis viral A o E (inflamación del hígado)

• Tiene heridas infectadas o una enfermedad de la piel en la que existe la posibilidad de que los patógenos se transmitan a otras personas a través de los alimentos.

• Diarrea con más de dos deposiciones fluidas al día y, dado el caso, náusea, vómito y fiebre.

• Fiebre alta con fuertes dolores de cabeza, dolor abdominal o articular y estreñimiento (la diarrea grave se presenta después de unos días) son signos de tifoidea y paratifoidea.

• La diarrea blanca lechosa con alta pérdida de fluidos es característica del cólera.

• El color amarillento de la piel y los ojos, con debilidad y pérdida de apetito, son signos de hepatitis A o E.

• Las heridas o áreas abiertas de enfermedades cutáneas pueden infectarse si están enrojecidas, grasientas, húmedas o hinchadas.

Si se presentan los síntomas mencionados, la persona interesada debe pedir consejo al médico de familia o de la empresa e informarle de que trabaja con alimentos. Además, la persona afectada está obligada a informar sin demora a su superior de que no está autorizada a manipular alimentos mientras dure su enfermedad. El incumplimiento de dichas obligaciones se persigue como infracción o delito.