1. Dopo aver letto questo foglio informativo, prenotare un appuntamento per le istruzioni di follow-up online su https://fob.gotzg.de. I corsi di formazione si svolgono dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 20:30 e il sabato dalle 09:00 alle 15:30. Il costo del corso è di 8,- euro.

   Sono disponibili le seguenti opzioni di pagamento: Giropay (bonifico bancario online), carta di credito, PayPal e bonifico bancario anticipato (solo su richiesta tramite la nostra hotline al numero   0 2182 - 8507 - 65).

2. I dati vengono trasmessi nel rispetto delle norme sulla protezione dei dati. Si riceverà una conferma di iscrizione/ricezione (da presentare al datore di lavoro) via e-mail. Si prega di salvare questa e-mail.

3. Al momento dell'appuntamento per l'istruzione dovrà essere preventivamente effettuata la videoidentificazione per accertarsi che tu sia la persona iscritta (autenticazione).

   Ti invitiamo quindi a scaricare sul tuo smartphone, in tempo utile prima della data dell'istruzione, il metodo di videoidentificazione scelto al momento della registrazione (tzg Video-Ident, Whatsapp, Facetime, Ginlo o Signal) da un webstore sul tuo smartphone. Si consiglia di utilizzare l'APP "tzg Video-Ident" per IOS o Android.

   Sono inoltre necessari un documento di identità valido e una connessione internet stabile.

   Quando si utilizza l'APP tzg Video-Ident per l'identificazione video:
   Apri l'APP tzg Video-Ident 15 minuti prima della data di lezione prenotata. Per fare ciò, utilizza il codice che hai ricevuto via email dopo la registrazione. Tieni pronto il tuo documento di riconoscimento e attendi nell'area attesa dell'APP finché non sarai contattato da un dipendente del Glehn Technology Center. Se non ti trovi nell'area attesa dell'APP al momento dell'appuntamento non stabiliremo ulteriore contatto (vedi appuntamento mancato nella conferma di registrazione).

   Quando si utilizzano altri strumenti di comunicazione (WhatsApp, FaceTime, Ginlo o Signal) per l'identificazione video:
   Verrete chiamati da un dipendente del Glehn Technology Center all'appuntamento prenotato (+/- 15 minuti). Tieni pronto il tuo documento d'identità. Se dopo tre tentativi di chiamata non siete raggiungibili, non stabiliremo un ulteriore contatto (vedi appuntamento mancato nella conferma di registrazione).

   Mostri la tua carta d'identità e guardi nella telecamera.

4. Per avviare l'istruzione, aprire il seguente collegamento sul proprio smartphone o PC facendo clic su di esso: https://gotzg.de. Ti spiegheremo brevemente l'ulteriore processo.

5. Si riceveranno quindi i dati di accesso (codice utente) per il corso e sarà possibile selezionare la lingua in cui si intende seguire le lezioni. Mantenere la lingua selezionata fino alla fine del corso. Le lingue straniere vengono talvolta mostrate come sottotitoli nel filmato di istruzioni in tedesco.

6. A questo punto non resta che cliccare e approvare il consenso alla protezione dei dati o l'informativa sul corso attivo. A questo punto è possibile partecipare al corso.

7. Si inizia con un filmato didattico di circa 20 minuti. Guardare il filmato fino alla fine.

8. Successivamente, leggere attentamente il foglio di istruzioni fino alla fine.

9. Dopo il corso, è obbligatorio sostenere un test. Le otto domande vertono sul filmato e la scheda informativa. C'è solo una risposta corretta per volta. Se necessario, il test può essere ripetuto.

10. Infine, si rilascia una dichiarazione sul divieto di attività* nell'ambito della legge sulla protezione dalle infezioni.

11. In caso di domande sul corso ai sensi del § 43 IfSG o sul contenuto del video di istruzioni, si prega di inviare un'e-mail a fob.ifsg@tzg.online.

12. Infine, si avrà l'opportunità di valutare il corso online. Saremo lieti di ricevere il vostro feedback!

13. È quindi possibile scaricare il certificato dal sistema e stamparlo. In alternativa, sarà inviato per e-mail.

• Il corso successivo richiede l’avvenuta partecipazione a un corso iniziale in conformità ai §§ 42 e 43 e il possesso del relativo certificato.

La legge sulla tutela delle infezioni stabilisce che non è consentito entrare a contatto con alimenti in presenza di segni patologici che sono da ricondurre a una delle seguenti patologie o che sono stati accertati da un medico:

• Gastroenterite infettiva acuta (esordio improvviso, diarrea infettiva) causata da batteri di salmonella, shigella, colera

• Batteri Escherichia coli enteroemorragici

• Vibrioni del colera

• Tifo o paratifo

• Epatite virale A oppure E (infiammazione del fegato)

• In presenza di lesioni infette o una patologia cutanea per cui sussiste la possibilità che i suoi agenti patogeni possano essere trasmessi attraverso gli alimenti ad altre persone.

• Diarrea con feci liquide più di due volte al giorno, eventualmente nausea, vomito e febbre.

• Febbre alta con forte mal di testa, dolori addominali o articolari e costipazione (seguita da diarrea grave solo dopo giorni) sono segni di febbre tifoide e paratifoide.

• Tipica del colera è una diarrea con feci bianco-latte e con cospicua perdita di liquidi.

• La colorazione giallastra della pelle e dei bulbi oculari, la debolezza e la perdita di appetito indicano epatite A o E.

• Le ferite o lacerazioni cutanee dovute a malattie della pelle possono essere infette se si presentano arrossate, coperte da uno strato appiccicoso, se secernono liquido o se sono gonfie.

Se si verificano i sintomi di cui sopra, la persona interessata deve rivolgersi al proprio medico di famiglia o al medico aziendale e informarli che lavora con l'alimento. Inoltre la persona coinvolta è tenuta a informare immediatamente il proprio superiore che per l'intera durata del la malattia non può manipolare generi alimentari. Violazioni vengono perseguite come contravvenzioni o azioni punibili.